2025 最新資訊更新:南法淡季怎麼玩?怎麼穿?採松露、逛酒莊⋯普羅旺斯的 6 個秋冬旅行提案【像當地人一樣玩南法】Provence with Celia

這篇文章想跟大家分享淡季的普羅旺斯,大家都知道夏天要看薰衣草、蔚藍海岸,但是秋冬該去哪裡玩耍呢?

南法的秋冬該怎麼穿?會下雪嗎?

如果想避開人潮,獨自享受普羅旺斯的曠野風光,那麼秋冬是個不僅好,也是我私心最愛的選擇。

(閱讀全文…)

Continue Reading2025 最新資訊更新:南法淡季怎麼玩?怎麼穿?採松露、逛酒莊⋯普羅旺斯的 6 個秋冬旅行提案【像當地人一樣玩南法】Provence with Celia
Read more about the article 每條魚都有故事:台灣綠星餐廳 EMBERS 「雜魚學」,如何用一餐闡述台灣海洋記憶
值得一刷再刷的風味故事,帶你從餐桌走進漁港與大海。

每條魚都有故事:台灣綠星餐廳 EMBERS 「雜魚學」,如何用一餐闡述台灣海洋記憶

每一次在 EMBERS 用餐,都讓我再次找到愛上台灣的原因。

EMBERS餐廳隱身在台北大安區巷弄,外觀質樸低調,若非特意尋找,很容易錯過。但對於專程而來的食客,夜色中透過玻璃磚灑出的靜謐燈火,像是在遠遠地向我們招手。每當我站在那扇厚實的木門前,便早已開始期待:今晚,主廚 Wes又會施展什麼樣的魔法?

與多數餐廳不同,EMBERS 的菜單以一年為一個篇章,靈感來自台灣各地的田野考察。從 2023–2024 年的台灣野菜「全植菜單」,到 2024–2025 年「雜魚學」,主廚郭庭瑋 Wes 將旅途蒐羅的風味與故事,化作一道道餐桌上的敘事。

(閱讀全文…)

Continue Reading每條魚都有故事:台灣綠星餐廳 EMBERS 「雜魚學」,如何用一餐闡述台灣海洋記憶

冰島餐廳推薦:雷克雅維克 Skál! 不可錯過的扇貝料理與自然酒吧【像當地人一樣玩冰島】Iceland with Celia

如果你正在搜尋 冰島美食 或 冰島餐廳推薦,位在首都雷克雅維克的 Skál! 絕對值得排入行程清單。這間獲得米其林 Bib Gourmand 肯定的 自然酒吧,不只是愛酒人的天堂,更是將冰島當地食材創意呈現的最佳代表之一。

Skál! 是冰島首都雷克雅維克相當知名的酒吧 x Cocktail Bar,從冰島首都美食市集 Hlemmur 發跡,如今已搬遷至 自有空間。餐廳位於市中心轉角,一個不仔細找會不小心錯過的隱藏地點,如此低調卻幾乎總是高朋滿座,就知道 Skál! 的魅力了!

(閱讀全文…)

Continue Reading冰島餐廳推薦:雷克雅維克 Skál! 不可錯過的扇貝料理與自然酒吧【像當地人一樣玩冰島】Iceland with Celia