歐洲聖誕的重頭戲之一，便是繽紛夢幻的聖誕市集（Marché de Noël）——空氣中瀰漫熱紅酒、甜薑餅的氣息，木頭小屋內透出和煦溫暖的光線，人們穿梭其中挑選今年要送給心愛家人朋友的禮物，大概沒有比聖誕市集更能預告聖誕的到臨。

在法國，幾乎每個城市鄉鎮都有聖誕市集，只是規模大小不一，巴黎最著名的聖誕市集在香榭麗舍大道，然而當你問起法國人：「法國最棒的聖誕市集在哪裡？」他們一定會回答你：「在阿爾薩斯！」

號稱法國最大聖誕市集的史特拉斯堡（Strasbourg），就位於法國東北部的阿爾薩斯（Alsace），但是，若你問阿爾薩斯當地人：「史特拉斯堡跟科瑪，哪一個聖誕市集比較美？」他們總會說：「各有千秋，但，科瑪的聖誕市集比較傳統。」

Celia 今年去了科瑪也去了史特拉斯堡，兩座城市有非常不同的氛圍，那麼聖誕市集的首篇文章，就以科瑪的傳統聖誕市集打頭陣吧！

柯瑪 Colmar 聖誕市集

2015年的科瑪聖誕市集主題為：Magic Christmas 魔法聖誕
網址在此：http://www.noel-colmar.com/en/，點我看科瑪聖誕市集的觀光手冊

科瑪的聖誕市集小巧，但是很精緻，舊城區有5個聖誕市集，旁邊的公園還有一個「聖誕樹市集」，有各式各樣的聖誕樹供選購，而且停車場的位置也標示的非常清楚，即使開車前往也不用擔心找不到地方停車。

抵達科瑪後，先去遊客中心拿小冊子，上面有清楚的地圖以及活動資訊跟時刻表，在舊城區內也不用擔心迷路，只要跟著指標走，就可以簡單找到聖誕市集喔！（但其實科瑪很小，隨處走都是驚喜！）

科瑪的行程安排，我建議至少要待一天一夜整，科瑪這座小古城的特色在於繽紛可愛的傳統木屋，如糖霜薑餅的夢幻房子，要在白天才看得到顏色，但如果只待半天就離開，會看不到入夜後逐漸亮起的市集聖誕燈，還有聖誕投影，而且科瑪這座城市規模縱使小巧，街道巷弄中卻無處不是驚喜。

如果喜歡「法式鄉村」勝過於大都市的你，一定會喜歡科瑪！

科瑪的各個聖誕市集相聚都不遠，順著人潮，漫步在溫暖黃光中，聽著耳邊傳來陣陣熟悉的聖誕歌曲，非常夢幻，一來到科瑪，聖誕節氛圍乘以 10 倍呀！

聖誕市集同樣以一間間的木屋為主，每間木屋頂都有不同裝飾，相比於巴黎的香榭麗舍聖誕市集，科瑪的聖誕市集多販賣阿爾薩斯傳統名產，例如：德式蝴蝶麵包、咕咕霍夫麵包（kouglof）、聖誕風味果醬、木製聖誕吊飾、德式香腸，當然還有阿爾薩斯名產─葡萄酒。

你們可能會想問我，為什麼科瑪明明是在法國，卻會出現德式蝴蝶麵包、德式香腸？因為法國阿爾薩斯區域位於德法邊境，且部分區域過去曾是德國領土，因此在語言、建築跟飲食上，都深深受到德國文化影響。

這裡的人們幾乎都會學德語，法文也是「德式法文」，必須要稍微通曉德文的才知道怎麼念，很多時候我都一頭霧水，例如阿爾薩斯有名的白酒-Gewürztraminer，第一次看到我根本不知該如何念，花了一些時間才記起來。

令人魂牽夢縈的傳統聖誕熱白酒

歐洲聖誕市集，有一個你不可不嚐的小吃，就是熱葡萄酒！

一般而言最常見的莫過於熱紅酒（vin chaud rouge），但是來到阿爾薩斯，一定要嚐熱白酒（vin chaud blanc）！

阿爾薩斯是著名葡萄酒產區，科瑪即位於心臟地帶，而這裡主要以白酒為主，至於是哪些白酒，這再講下去就沒完沒了了（汗），總而言之，來到科瑪一定要嚐熱白酒，相對於肉桂等辛香料較濃郁的熱紅酒，熱白酒比較清爽，帶微酸果香，熱熱一杯握在手中，喝起來很舒服又暖身，女孩一定會喜歡。

科瑪的熱葡萄酒一杯從 2.5 歐到 3 歐不等，在法國的聖誕市集買葡萄酒，都會用可重複使用的耐熱塑膠杯裝給你，喝完熱葡萄酒後，可以選擇：

1. 退回塑膠杯取回1歐元
2. 留著杯子作紀念

所以有時候聖誕市集攤位上寫 3 歐，實際上會收取 4 歐，那 1 歐元就是杯子押金。（不過科瑪的熱葡萄酒3歐就是包含杯子的價錢了，每個攤位都不同，在意的人要先問清楚喔！）

巴黎的聖誕熱葡萄酒杯只有單一色系，但是科瑪的杯子，卻是彩、色、的！

而且是科瑪插畫家 Hansi 的作品，具代表性，又可愛，所以我兩款都收集了。

Hansi 是不折不扣的科瑪人，作品非常有阿爾薩斯當地的傳統風情，因此在阿爾薩斯（尤其在科瑪），到處都可以看到他的聯名作品，甚至還有 Hansi 博物館可參觀。

我個人相當喜歡科瑪的熱白酒，但是該怎麼觀察挑選好喝的熱葡萄酒呢？我有幾個小技巧供參考：

1. 選酒莊賣的熱葡萄酒

正如我前文所說，阿爾薩斯是葡萄酒產區，科瑪周邊有許多酒莊，而這些獨立酒農也往往會參與聖誕市集擺攤，跟他們買熱葡萄酒準沒錯啦！

有興趣的話也可以試飲購買葡萄酒，價格會比在酒莊購買貴 0.5~2 歐，畢竟擺攤也是需要攤租的，不過強力推薦酒莊自產的熱葡萄酒喔！

2. 觀察桶內的肉桂等香料

傳統的熱葡萄酒應該是要跟新鮮水果、肉桂等香料熬煮而成，如果可以，你能觀察賣家的擺飾以及桶內的香料，看是不是「貨真價實」。

3. 挑選專門販售熱葡萄酒的攤位

聖誕市集中有些攤位會販賣熱葡萄酒，加甜甜圈、加愛情蘋果、加熱狗、加棉花糖⋯⋯，一般而言他們都沒有時間親自熬煮熱葡萄酒，如果想要品嘗正宗熱葡萄酒的朋友，就要慎選攤位囉。

入夜後的科瑪，令人難以置信的夢幻

法國冬天天色暗得早，五點就已經全暗，此時才是聖誕市集重頭戲的開始，隨著一間間小房子的聖誕燈點亮，那聖誕氛圍更是濃厚，會有置身於迪士尼樂園的錯覺，所以來到科瑪的聖誕市集，怎麼可以不待到晚上呢？

看完了科瑪的聖誕市集，是不是也很想親自去一趟呢？希望你們會喜歡這次的分享，即使科瑪的聖誕市集沒有像史特拉斯堡那樣壯觀，但是卻非常傳統而且溫馨，除了可以買到各式各樣的傳統阿爾薩斯名產外，還有聖誕葡萄酒杯可以蒐集，逛完市集後再去阿爾薩斯傳統餐廳享用一頓德法料理，是不是很棒呢？

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