經常有朋友知道我住在普羅旺斯後，說想來找我，但確切在哪裡，具體來說是很模糊的。

我自己在搬到普羅旺斯之前，對普羅旺斯的想像也就是彼得梅爾的山居歲月：橄欖樹、薰衣草、蔚藍海岸，直到真正住在這裡之後，才發現普羅旺斯其實是一個概念，你若問法國人普羅旺斯具體是從哪裡到哪裡？每個人都覺得自己家是普羅旺斯的中心，因為這個地理概念，是由好幾個法國區域省會組成，而每一區又有各自不同的風情。

所以普羅旺斯真要玩、真要好好感受，一個星期是絕對不夠的，時間會花在趕車上，這也是為什麼許多人來普羅旺斯喜歡體驗居遊行程，因為單是一個普羅旺斯，就有太多值得去體驗和探索的主題旅遊方式了。

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普羅旺斯的名字來由？

普羅旺斯 (Provence) 這個詞來自古羅馬人，意為 ”我們的領土“ (Province)，這裡是阿爾卑斯山以外的第一個羅馬省，所以又稱為 Provincia Romana，長久流傳下來才稱為普羅旺斯。

一直到 1481 年以前，這個地區一直由普羅旺斯伯爵統治，當時的首府正是被稱為噴泉之都的艾克斯普羅旺斯 (Aix-en-Provence)，大家若有機會拜訪這座城市，便能看到位於市中心廣場上的國王雕像，一手握著葡萄，那葡萄正是第一個從馬賽港上岸的葡萄品種：麝香葡萄 Muscat。

因為普羅旺斯長久以來一直有屬於自己的國王、自己的語言，也因此儘管這裡已經屬於法國領土有超過 500 年的時間，普羅旺斯仍然保有屬於自己的文化，即便是現在，在學校裡小朋友仍然要學習普羅旺斯方言，在博物館裡的語音導覽，有時也可以選擇普羅旺斯語來收聽，圖書館也借得到以普羅旺斯語來撰寫的史料，當地小鎮的名字除了法語外，也經常會備註有普羅旺斯語的原文。

因此拜訪普羅旺斯，你不只是來到南法、來到古羅馬人建造的領地，也是來到另一個 “國度”。

到普羅旺斯前，應該要知道的事：

普羅旺斯很大，你在安排普羅旺斯旅行前，必須先知道你具體要去普羅旺斯的哪裡？

普羅旺斯是法國東南部的一個地理區域和歷史省份，西起隆河下游左岸，西至義大利邊境，它南臨地中海，與普羅旺斯-阿爾卑斯-蔚藍海岸的現代行政區相對應，包括瓦爾省 (Var)、隆河河口省 (Bouches-du-Rhône)、上普羅旺斯阿爾卑斯省 (Alpes-de-Haute-Provence)、濱海阿爾卑斯省 (Alpes-Maritimes) 和沃克呂茲省 (Vaucluse)。這裏最大的城市是馬賽，同時也是法國的第二大都市。

以上這些行政區域的代表城市與地標如下：

濱海阿爾卑斯省 (Alpes-Maritimes)

這是普羅旺斯最接近義大利的一個地區，有濃濃義大利風情。

最大城市是尼斯 (Nice)，此外知名城市還有香水之城格拉斯 (Grasse)、電影之城坎城 (Cannes)、安提布 (Antibes)、檸檬之城芒通 (Menton)、埃日 (Eze) 等，這裏是普羅旺斯相當富有、相當觀光化的一個地區。尼斯機場有國際線，因此旅行安排也可直接飛到尼斯機場，從這裡開始南法旅程。知名節慶為芒通檸檬節、坎城電影節。

瓦爾省 (Var)

瓦爾省得名於瓦爾河 (Var)，最大城市是工業之城土倫 (Toulon)。

沿岸知名的觀光城市為聖特羅佩 (Saint Tropez)，是許多法國人首選的南法蔚藍海岸度假勝地，這裡不只有美麗的海岸，還有美麗的中世紀建築，比如托羅內修道院 (Le Thoronet Abbey)、弗雷瑞斯大教堂 (Fréjus Cathedral)。此外卡西斯 (Cassis) 也是相當美麗的觀光漁港暨葡萄酒產區。講到葡萄酒，就不可不提這裡最知名葡萄酒產區小鎮：邦朵爾 (Bandol)，代表品種為慕懷維德 (Mourvèdre)。

隆河河口省 (Bouches-du-Rhône)

這個地區的最大城市是馬賽 (Marseille)，也被譽為法國最古老的城市，由腓尼基人於公元前 600 年左右建立。

知名城市不止馬賽，同時還包括我曾居住的城市亞爾 (Arles)、艾克斯普羅旺斯 (Aix-en-Provence)、聖雷米(Saint-Rémy-de-Provence)⋯⋯等，是普羅旺斯相當核心的一個地區，有許多古羅馬遺跡供參觀。著名觀光景點還有南法光影採石場 (Carrières de Lumières)、雷伯古城 (Les-Baux-de-Provence) 等。

這個地區不僅能參觀橄欖油莊、葡萄酒莊，也是梵谷曾經居住的地區，有許多人來這裡拜訪梵谷曾經作畫的場景。如果喜歡大自然景觀，這裡也有相當豐富的自然國家公園區、卡瑪格濕地，可以欣賞壯麗曠野、濕地火鶴、鬥牛等。

上普羅旺斯阿爾卑斯省 (Alpes-de-Haute-Provence)

這裏是接壤阿爾卑斯山區的省會，山巒迭起，進到這個區域會經過蜿蜒小徑，這區有法國最大的人工湖泊，此外也有座知名觀光景點：陶瓷小鎮 (Moustiers-Sainte-Marie)，這裏的陶器相當著名。

另外知名的盧貝宏山區 (Luberon)，也就是彼得梅爾筆下的故事背景，位置就在這個區域以及接下來的 Vaucluse省中間，當你讀完這篇文章，有相對應的地理概念後，便能大致知道該如何安排行程會更加順路。

沃克呂茲省 (Vaucluse)

這個地區最大城市是亞維農 (Avignon)，此外也是知名紅酒產區教皇新堡 (Châteauneuf-du-Pape) 所在地，包含許多知名景點比如天空之城 (Gordes)、索格島 (L’Ile-sur-Sorges)、旺度山 (Mont Ventou) 等都在這一區。

該區命名為沃克呂茲省，是以一座泉水 (Fontaine de Vaucluse) 為名，因為它是世界上最大的喀斯特泉水（岩溶泉水）之一，這裏同為知名景點碧泉村的所在地，Vaucluse 拉丁文為 Vallis Clausa，意為封閉的山谷，山谷的盡頭是泉水發源的懸崖面，大家若有機會去探訪這座小鎮，便能看見這樣的奇觀。

您若希望安排酒莊旅程，建議從沃克呂茲省的首府亞維農啟程往北，便會來到南隆河產區聚集的葡萄酒小鎮，包括教皇新堡、Gigondas、Vacqueyras、Baumes-de-Venise、Tavel、Lirac⋯等，您將會看見隆河左右岸的景觀，沿途不斷往北，將會離開普羅旺斯地區來到北隆河，而隆河的法國最終站城市便是里昂 (Lyon)。